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百勝餐飲集團(tuán)-網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)方案

來(lái)源:本站原創(chuàng) 責(zé)任編輯:佚名 瀏覽: 發(fā)表時(shí)間:2015/10/23 14:00:55
  • 案例概況

【項(xiàng)目名稱(chēng)】:百勝餐飲集團(tuán)-網(wǎng)絡(luò)視頻監(jiān)控系統(tǒng)方案

【項(xiàng)目?jī)?nèi)容】:視頻監(jiān)控

【實(shí)施時(shí)間】:2013-8-10

【項(xiàng)目地址】:上海徐匯區(qū)

【項(xiàng)目概況】:百勝公司的前身泰康全球餐飲公司(Tricon Global Restaurant,Inc.)為美國(guó)百事集團(tuán)公司的一個(gè)業(yè)務(wù)部,于1997107日從百事可樂(lè)公司分離,成為獨(dú)立的公眾公司。它被授權(quán)在全球范圍內(nèi)使用肯德基、必勝客、塔可鐘(TacoBell(墨西哥式食品))等品牌。


  • 設(shè)計(jì)方案

潤(rùn)滿(mǎn)弱電工程公司有著十二年智能弱電項(xiàng)目設(shè)計(jì),施工經(jīng)驗(yàn),主要從事智能弱電系統(tǒng)集成(包括智能家居,智能弱電,智能辦公,別墅智能,智能安防監(jiān)控,綜合布線等的設(shè)計(jì)與施工),有專(zhuān)業(yè)的技術(shù)施工團(tuán)隊(duì),一站式的服務(wù),價(jià)格合理,信譽(yù)第一,權(quán)威認(rèn)證。立足上海及周邊地區(qū),蒙牛乳業(yè),統(tǒng)一集團(tuán),綠地集團(tuán),中糧包裝,花嫁麗舍,美特斯邦威,雪花啤酒,華潤(rùn)集團(tuán)等上千家客戶(hù)提供服務(wù)。

方案設(shè)計(jì)原則

企業(yè)及分支機(jī)構(gòu)視頻監(jiān)控系統(tǒng)設(shè)計(jì)遵循規(guī)范性、先進(jìn)性、可靠性、安全性、經(jīng)濟(jì)性、易用性、可擴(kuò)充性等原則:

規(guī)范性:由于本系統(tǒng)是一個(gè)用于普通用戶(hù)級(jí)別的視頻監(jiān)控系統(tǒng),在系統(tǒng)的設(shè)計(jì)與施工過(guò)程中應(yīng)參考各方面的標(biāo)準(zhǔn)與規(guī)范,嚴(yán)格遵從各項(xiàng)技術(shù)規(guī)定,為日后的用戶(hù)使用與維護(hù)奠定良好的基礎(chǔ);

先進(jìn)性:本系統(tǒng)采用當(dāng)今先進(jìn)的技術(shù)和設(shè)備,一方面能反映系統(tǒng)所具有的先進(jìn)水平,另一方面又使系統(tǒng)具有強(qiáng)大的發(fā)展?jié)摿Γ员阍撓到y(tǒng)在盡可能的時(shí)間內(nèi)與社會(huì)發(fā)展相適應(yīng);

可靠性:系統(tǒng)最重要的就是可靠性,系統(tǒng)一旦癱瘓,后果將是難以想象的,因此系統(tǒng)必須可靠地、能連續(xù)地運(yùn)行,系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)在成本接受的條件下,從系統(tǒng)結(jié)構(gòu)、設(shè)備選擇、產(chǎn)品供應(yīng)商的技術(shù)服務(wù)及維修響應(yīng)能力等各方面均應(yīng)嚴(yán)格要求,使得故障發(fā)生的可能性盡可能少。即便是出現(xiàn)故障時(shí),影響面也要盡可能小;

安全性:對(duì)于安全防范系統(tǒng),其本身的安全性能不可忽視,系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí),必須采取多種手段防止本系統(tǒng)各種形式與途徑的非法破壞;

經(jīng)濟(jì)性:由于分支機(jī)構(gòu)通常分布較廣、數(shù)量較多,對(duì)于單個(gè)機(jī)構(gòu)看起來(lái)投資不大,但是分支機(jī)構(gòu)多了之后,投資總量就會(huì)增大,因此,在設(shè)計(jì)系統(tǒng)中應(yīng)充分考慮到經(jīng)濟(jì)性,不給投資人增加較大的經(jīng)濟(jì)壓力;

易用性:系統(tǒng)所設(shè)計(jì)的最終用戶(hù)使用產(chǎn)品,應(yīng)考慮到投資人的技術(shù)水平和使用習(xí)慣,至少應(yīng)該保證具有基本計(jì)算機(jī)操作能力的人員能夠使用本系統(tǒng);

可擴(kuò)充性:系統(tǒng)設(shè)計(jì)時(shí)應(yīng)充分考慮今后的發(fā)展需要,系統(tǒng)應(yīng)具有預(yù)備容量的擴(kuò)充與升級(jí)換代的可能。

實(shí)現(xiàn)效果

從監(jiān)控管理角度分析,針對(duì)分支機(jī)構(gòu)的特點(diǎn),監(jiān)控的方式主要有兩類(lèi):一是分支機(jī)構(gòu)內(nèi)工作人員的本地監(jiān)控,二是管理者的遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控。為保障分支機(jī)構(gòu)投資者的利益最大化,需要實(shí)行現(xiàn)代化的管理手段,要想在短時(shí)間巡訪分別在城市各點(diǎn)的每個(gè)分支機(jī)構(gòu)并不現(xiàn)實(shí),特別是要想實(shí)時(shí)地了解分支機(jī)構(gòu)營(yíng)業(yè)情況、人員狀態(tài)、客流情況等更是不可能,而這些信息對(duì)于企業(yè)整體有效的管理至關(guān)重要。因此,管理者各地本地監(jiān)控的基礎(chǔ)上,通過(guò)遠(yuǎn)程網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控的方式連接到監(jiān)管的分支機(jī)構(gòu),實(shí)現(xiàn)實(shí)時(shí)監(jiān)控,讓每個(gè)細(xì)節(jié)都在掌控之中。

本地監(jiān)控效果(可選):

采用網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī),對(duì)重要的部門(mén)進(jìn)行視頻監(jiān)控,如:進(jìn)出口通道、服務(wù)大廳等;

監(jiān)控?zé)o死角,24小時(shí)連續(xù)監(jiān)控,人、物適當(dāng)兼顧,以便對(duì)整個(gè)企業(yè)(分支機(jī)構(gòu))環(huán)境進(jìn)行監(jiān)控;

不管是白天,還是晚上,都要能對(duì)重要位置進(jìn)行視頻監(jiān)控;

重點(diǎn)監(jiān)控區(qū)域?yàn)槎沿泤^(qū)(庫(kù)房)、進(jìn)出口通道等;

對(duì)安全問(wèn)題進(jìn)行取證;

對(duì)銷(xiāo)售行為爭(zhēng)議進(jìn)行取證;

所有視頻信息存儲(chǔ)7天以上。

技術(shù)方案

1 方案一-球形網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī)(新建餐廳)

餐廳視頻監(jiān)控

本方案采用網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī),通過(guò)路由器連接ADSL網(wǎng)絡(luò),用戶(hù)可以在分店使用電腦在局域網(wǎng)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,用戶(hù)也可以在任何地方,通過(guò)電腦或者手機(jī)監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)。

方案二-視頻編碼器方案(改造項(xiàng)目)

分店和住店監(jiān)控方案

本方案采用視頻服務(wù)器對(duì)已有的模擬攝像機(jī)視頻進(jìn)行數(shù)字化壓縮和傳輸,用戶(hù)可以在分店使用電腦進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控也可以通過(guò)路由器連接ADSL,連接到互聯(lián)網(wǎng),用戶(hù)可以在任何地方通過(guò)電腦監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)。

3 方案三-硬盤(pán)錄像機(jī)/視頻編碼器一體機(jī)方案(改造項(xiàng)目)

視頻監(jiān)控方案

本方案通過(guò)硬盤(pán)錄像機(jī)對(duì)模擬攝像機(jī)視頻進(jìn)行數(shù)字化壓縮和傳輸,用戶(hù)可以在本地進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,可以長(zhǎng)時(shí)間錄像,也可以在任何地方通過(guò)電腦連接互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng)。

4 方案說(shuō)明

所有分支機(jī)構(gòu)(連鎖店)使用相對(duì)獨(dú)立的視頻監(jiān)控子系統(tǒng)(采用網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī)、視頻服務(wù)器、硬盤(pán)錄像機(jī)等設(shè)備),通過(guò)ADSL等網(wǎng)絡(luò)連接到互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)器,用戶(hù)在任何可以上網(wǎng)的地方使用電腦均可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)訪問(wèn)監(jiān)控系統(tǒng),查看實(shí)時(shí)情況和歷史情況,也可以將歷史視頻圖像備份或者抓圖另外保存,作為處理糾紛、事故的現(xiàn)場(chǎng)依據(jù)。

本子系統(tǒng)使用網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī),通過(guò)ADSL等網(wǎng)絡(luò)可以連接到互聯(lián)網(wǎng)服務(wù)器,具有使用權(quán)限的用戶(hù)可以通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)隨時(shí)查看現(xiàn)場(chǎng)實(shí)時(shí)圖像和歷史圖像。

根據(jù)實(shí)際需要,用戶(hù)可以選擇各種不同功能的網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī)、視頻服務(wù)器、硬盤(pán)錄像機(jī)等不同設(shè)備。

方案一:采用網(wǎng)絡(luò)攝像機(jī),可以輕松實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)監(jiān)控,除了可以用電腦實(shí)現(xiàn)遠(yuǎn)程監(jiān)控之外,還可以采用手機(jī)(2G、3G)監(jiān)控現(xiàn)場(chǎng);

方案二:采用視頻服務(wù)器(視頻編碼器),對(duì)現(xiàn)有模擬攝像機(jī)進(jìn)行遠(yuǎn)程監(jiān)控,使用難易度和方案一相同,優(yōu)點(diǎn)是使用一臺(tái)設(shè)備可以連接多個(gè)攝像機(jī),安裝簡(jiǎn)單;

方案三:采用硬盤(pán)錄像機(jī),可以實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)時(shí)間錄像(一個(gè)1TB容量的硬盤(pán)可以錄像一個(gè)月時(shí)間),也可以實(shí)現(xiàn)互聯(lián)網(wǎng)遠(yuǎn)程監(jiān)控。

以上三種方案最終實(shí)現(xiàn)方法基本一致,只是前端設(shè)備及連接方法略有不同。詳細(xì)對(duì)比,可參考4.5方案對(duì)比。

以上資料由上海潤(rùn)滿(mǎn)弱電提供并整理,如果您有無(wú)線項(xiàng)目需要支持,歡迎來(lái)電咨詢(xún)。

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